IICPT
Nous avons la chance d'arriver le jour du jubilé d'argent ( 25ans ) de l'Indian Institut of Crop Processing Technology ( IICPT ).
Nous avons été conviés à la cérémonie officielle : bénédiction, prières et discours du Dean ( doyen ) puis au repas traditionnel servi sur une feuille de bananier et mangé avec les doigts bien sûr !
Après le festin les choses serieuses commencent avec la visite de la Hall Technologique. Il s'agit d'un atelier composé d'une trentaine de machines dédiée à la transformation et au conditionnement des produits agricoles, ces machines sont à la fois utilisées pour des stages de formation où de la location destinée aux agriculteurs souhaitant apporter une plus value à leurs productions ( longue conservation mais également des enjeux économiques ).
Enfin, nous avons visité le laboratoire d'analyse. Il s'agit d'un des quatre laboratoires homologués pour la certification des analyses agro-alimentaires nécessaires à la mise en vente des produits.
On y teste par exemple les concentrations en produits phytosanitaires, la présence d'éventuels OGMs non autorisés ou les taux de metaux lourds.
Timothée Linard
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